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食在菁华2025-2026学年度第一学期师生食谱均衡营养搭配，着力服务师生，科学规范操作，打造文明食堂。人间烟火气，最抚凡人心！在这里，我们用心挑选，精心搭配，从手到口，从口到心，只为认认真真做好每一道菜。这菜肴里有丰富的营养，更承载着满满的爱！膳食管理是学校卫生保健中的一项重要工作，合理均衡的膳食是青少年健康成长的必要前提，营养健康的食品是学生身体成长发育的保证。一直以来，我校始终贯彻“营养均衡、安全卫生、合理搭配”的原则，注重学生膳食的科学性、合理性与安全性。本周食谱2026.1.12-2026.1.16营养点评|NutritionEvaluation西红柿炒鸡蛋是一道备受同学们喜爱的菜品，味美多汁、酸甜可口，并且这道菜的营养价值非常丰富，西红柿中本身含有大量的维生素c、胡萝卜素、维生素b族等成分，可以美白皮肤、营养神经、改善失眠多梦的状态，还可以改善视疲劳。而鸡蛋中主要以蛋白质、钙离子为主，能够增强人体的免疫力，可以改善低钙血症导致的诸多症状。两种食物混合在一起可以增强人体免疫力、增进食欲、促进肠道蠕动。营养点评|NutritionEvaluation猪手含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。花生营养全面，花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。花生煲猪手较好地保留好猪手和花生两者之间的营养价值，是一道美味又不缺营养的佳肴。营养点评|NutritionEvaluation咖喱鸡具有温中益气、健脾保肝、提高身体免疫力的功效。因为咖喱是用多种调味料混合制作而成的，这些调味料里面含有促进胃肠道蠕动，增加食欲的功效，鸡肉里面含有丰富的优质蛋白和多种矿物质，比较容易被身体吸收营养点评|NutritionEvaluation虾的肉质肥嫩，含有蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养成分，营养价值较高，具有补充营养、提高免疫力的作用。为机体提供优质的蛋白质，作为动物性食物虾含有的氨基酸的种类、数量和比例都比较合适，能够在补充机体优质蛋白质方面有非常明显的作用。营养价值是能够为我们机体提供钙、碘这样的矿物质，尤其是虾皮当中含有的钙更加丰富，在预防骨质疏松、防治腰膝酸软方面的功效相对比较明显。营养价值是从中医食疗的角度上来讲，能够补肾壮阳，因为虾味甘性温，对于四肢冰凉、运化相对比较弱的人，适当食用虾肉能够通过壮阳补肾的作用能够缓解相应的症状。营养点评|NutritionEvaluation油条是一种传统的中式早餐食品，主要由面粉、水和油等原料制成，碳水化合物：油条富含碳水化合物，是人体主要的能量来源。蛋白质：油条中含有一定量的蛋白质，对于维持人体正常生理功能具有重要作用。脂肪：油条中的脂肪含量较高，可以为人体提供能量，并有助于维持体温和保护内脏。维生素和矿物质：油条中含有一定量的维生素和矿物质，如钙、磷、铁等，对于维持人体正常生理功能具有重要作用。补充能量：油条可以快速为人体提供能量，对于需要快速补充能量的人群，如运动员、重体力劳动者等，是一种方便快捷的食品。改善口感：油条外酥里嫩，香气扑鼻，口感独特，可以改善食欲，增加食物摄入量。需要注意的是，油条中的脂肪含量较高，过量食用可能会增加热量摄入，导致肥胖等问题。因此，在食用油条时，应注意适量食用，避免过量摄入。营养点评|NutritionEvaluation奥尔良鸡腿作为一种营养丰富的食材，适量食用对人体有益。鸡肉含有丰富的蛋白质，能够满足人体对蛋白质的需求，促进生长发育和组织修复，中富含铁元素，有助于预防和改善缺铁性贫血。鸡肉中富含维生素B6、维生素B12等B族维生素和维生素E等成分，有助于增强免疫力，预防感染疾病，鸡肉中的蛋白质是构成肌肉的主要成分之一，因此有助于促进肌肉的发育。鸡肉中富含的磷脂和微量元素对大脑的发育和提高智力有益，鸡肉中的蛋白质含量较高，而且脂肪含量相对较低，适合需要增肌减脂的人群食用。从中医食疗的角度看，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，能够改善脾胃虚弱、气血不足、虚劳羸瘦等症状。如果您想要提前了解关于国际学校的全面信息，家长们可以扫码关注“帮你择校”公众号了解国际学校新资讯！ *综合内容来源学校，如有不妥，请告知。
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